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アンチエイジングやデンタルスパ 美と医療の両立をめざすつれづれ日記
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『3時のおやつ』は正解??

  『3時のおやつ』は正解??

おはようございます。

先週は歯の衛生週間ということで・・・
無料検診を実施したところ、5人の患者さんが検診に来てくれました。有難うございました。
土地柄お仕事での移動が多く、なかなか決まった歯医者に行けない方や、移動して新しい歯医者に行くのをためらっている方が多いようですね。

ぜひ、気軽に検診にきてください(^−^)

 

さて、前回話した細菌の話に続きまして、虫歯の原因の要素の一つ、食事と虫歯についての話です。

 

まず、私たちが普段食事をすると口の中ではどのような変化が起こるのでしょうか・・?

/事をすると細菌にも栄養がいきます

△修譴鯊綣佞靴萄拔櫃酸を出し、口の中のpHが酸性になり、脱灰がはじまります

唾液の緩衝作用でやがてpHは中性に戻り、再石灰化が始まります

何かを食べたり飲んだりすると常にこのサイクルが働きます。
これを実験的に示したグラフをステファンカーブといいます。

これです。



このように、私たちはふだん、唾液の力によって虫歯を防いでいます。

一般的に虫歯になってしまう(歯が脱灰してしまう)pH(臨界pH)は

臨界pH・・・歯牙が脱灰を始めるpH
       乳歯、幼若永久歯、象牙質 
                                        ・・・・pH5.7〜6.2
       永久歯         ・・・・pH5.5〜5.7


といわれています。

 

もし唾液の効果が出る前にまた食事などをしていると・・・
口の中のpHが酸性になったままになり虫歯のリスクがぐっと上がってしまいます!

 

なので、できるだけ間食の時間を決めて
食事と間食のあいだを均等にすることが大事です。
これは大人に限らず子供にも同じことが言えます。

均等に時間を分けて食事をした場合と、
だらだらと長時間食事をしてしまった場合の口の中の状態を比べると、
下の図のようになります。

何回も食事を取ると、虫歯のリスクが上がってしまうのがわかると思います。

なので以前から、9時  朝ごはん
            12時 お昼ごはん
            15時 おやつ
            18時 夕ご飯 

と、おやつは3時と言われていますが、これは虫歯予防の観点からみると非常にいいことなんです(^−^)

 

あと、飲み物のpHも虫歯のリスクに影響を与えます。
もし機会があればまた〜


杉山      

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